Reporter : Ali Mahfudz
Editor : Anis Natasya
Probolinggo, Kabarpas.com – Saat ini peternakan ayam petelur CV Arya Agro Wijaya Desa Sapikerep Kecamatan Sukapura Kabupaten Probolinggo sedang dalam proses untuk mendapatkan Sertifikat NKV (Nomor Kontrol Veteriner). Untuk menuju proses itu, Selasa (9/1/2018) pagi peternakan ini didatangi oleh Tim Penilai NKV dari Dinas Peternakan Provinsi Jawa Timur.
Kedatangan tim penilai NKV ini didampingi oleh petugas dari Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan (DPKH) Kabupaten Probolinggo. “Sertifikasi NKV merupakan kegiatan penilaian pemenuhan persyaratan kelayakan dasar sistem jaminan keamanan pangan dalam aspek higiene-sanitasi pada unit usaha pangan asal hewan. Dimana sertifikat ini diterbitkan oleh instansi berwenang di bidang Kesmavet,” kata Kepala DPKH Kabupaten Probolinggo Endang Sri Wahyuni melalui Kasi Kesehatan Masyarakat Veteriner drh Nikolas Nuryulianto.
Sertifikat NKV unit usaha pangan asal hewan merupakan salah satu jaminan untuk penyediaan produk asal hewan yang ASUH (Aman, Sehat, Utuh dan Halal). Sasaran dari Sertifikasi NKV adalah untuk memberi jaminan dan perlindungan kepada masyarakat bahwa pangan asal hewan yang dibeli atau dikonsumsi adalah ASUH dan berasal dari sarana usaha yang telah memenuhi persyaratan kesmavet yang diawasi pemerintah.
“Penilaian NKV ini bertujuan untuk memberikan pembinaan dan perbaikan agar penanganan, kemasan, fasilitas dan sarana prasarana serta produksi telur yang ada di CV Arya Agro Wijaya sesuai dengan standart kesmavet dan layak dikonsumsi oleh masyarakat Kabupaten Probolinggo,” terang Niko.
NKV atau Nomor Kontrol Veteriner ini memang harus ada dan dimiliki oleh setiap perusahaan, khususnya terkait bahan asal pangan hewan. Pemberian NKV oleh tim Dinas Peternakan Provinsi Jawa Timur memberikan keuntungan bagi para pengusaha. “Salah satunya adalah keamanan pangan asal hewan yang ASUH,” tukas Niko. (fudz/nis)
