Jakarta, Kabarpas.com — Produk susu pasteurisasi, Sukasusu, produksi peternak lokal sukses mencuri perhatian besar dalam perhelatan akbar INNOFOOD 2026 hingga hari kedua pameran, tampil di booth Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan (Ditjen PKH) Kementerian Pertanian. Produk besutan Koperasi Usaha Tani Ternak (KUTT) Suka Makmur Grati ini menjadi bukti nyata bahwa peternak sapi perah rakyat mampu memproduksi susu murni alami (pure & natural) dengan standar kualitas premium yang berdaya saing tinggi.
Sejak pameran INNOFOOD 2026 resmi dibuka pada Rabu (11/11/2026), di NICE PIK 2, Tangerang, Banten, antusiasme pengunjung terhadap produk susu pasteurisasi ini terbilang luar biasa sehingga membuat ribuan botol Sukasusu ludes diserbu pengunjung dalam waktu singkat. Momen ini kian istimewa saat Kepala Badan Gizi Nasional (BGN), Dr. Sudaryono, B.Eng., M.M., MBA., menyempatkan diri meninjau langsung stand Sukasusu.
Setelah mencicipi kesegarannya, pria yang juga Ketua Umum HKTI tersebut memberikan apresiasi terbuka dengan melontarkan pujian “Mantaps!” atas cita rasa serta mutu Sukasusu.
Di tengah data yang mencatat bahwa konsumsi susu pasteurisasi baru menyentuh angka 2 persen dari total konsumsi produk susu nasional, Sukasusu justru berhasil menarik minat para investor. Dari ribuan botol yang dibagikan selama pameran berlangsung, hasil uji cicip melalui kuesioner yang dibagikan kepada pengunjung setelah meneguk sebotol Sukasusu menunjukkan bahwa tingkat kesukaan terhadap Sukasusu melampui 95 persen. Produk ini bahkan sukses membangkitkan memori nostalgia cita rasa otentik susu segar bagi kalangan pengunjung berusia 35 tahun ke atas.
Ketua KUTT Suka Makmur, Evi Zainal Abidin, menegaskan bahwa keberhasilan hilirisasi ini tidak lepas dari ketangguhan ekosistem hulu yang telah dibangun koperasi sejak berdiri pada tahun 1968. Saat ini, KUTT Suka Makmur menaungi sekitar 1.100 peternak aktif yang mengelola kurang lebih 8.000 ekor sapi perah dengan kapasitas produksi mencapai 30 ton susu segar setiap harinya.
”Selama ini Suka Makmur mensuplai bahan baku susu segar untuk industri pengolahan susu besar dengan standart kualitas tinggi. Melalui Sukasusu, kami ingin membuktikan bahwa koperasi peternak rakyat juga mampu melakukan hilirisasi, menghadirkan susu pasteurisasi premium dari hulu terbaik, sekaligus tetap menjaga harga agar sangat terjangkau bagi masyarakat,” ujar Evi Zainal Abidin.
Ia menjelaskan, kualitas gizi yang terkadung pada Sukasusu terjaga murni alami dikarenakan melalui proses metode pasteurisasi suhu lembut (65 derajat selama 30 menit) serta tanpa ada penambahan bahan pengawet dan gula.
Berdasarkan nilai informasi gizi pada label kemasan Sukasusu, tercantum kandungan kalsium mencapai 22 persen dan protein mencapai 10 persen dari AKG. Sedangkan rasa gurih manis yang banyak disampaikan para pengunjung melalui testimoninya, berasal dari kandungan lemak susu sebesar 4,2 persen.
Dari sisi keamanan pangan dan jaminan mutu, Sukasusu telah mengantongi izin edar resmi BPOM MD serta sertifikat halal, bahkan multi level tingkat B juga telah tercantum.
”Sebagai peternak yang memproduksi susu pasteurisasi, kami ingin membangkitkan budaya minum susu murni kembali di masyarakat. Dan masyarakat bisa mengenal lebih dekat produk susu pasteurisasi atau mungkin bagi yang tertarik untuk bekerjasama, silakan berkunjung langsung ke laman resmi kami di Sukasusu.id,” kata Evi saat memberi pemaparannya di atas pangung seminar.
Manajemen Sukasusu memastikan bahwa produk Sukasusu telah siap untuk diedarkan dan tersedia dalam berbagai varian kemasan. “Kemasan gelas ukuran 125 ml dirancang khusus untuk mendukung pemenuhan kebutuhan protein hewani dalam program strategis pemerintah, Makan Bergizi Gratis (MBG). Dengan keunggulan harga yang kompetitif namun berstandar gizi eksklusif, manajemen menargetkan sebagian besar kapasitas produksinya sudah dapat didedikasikan untuk menyukseskan program MBG,” terang Evi. (ajo/ian).
