Banjarmasin, Kabarpas.com – Sebanyak 2.450 peserta mengikuti kegiatan Pelatihan Petugas Penjamah Makan Pada Dapur dari seluruh perwakilan SPPG Provinsi Kalimantan Selatan.
Acara ini dihadiri langsung oleh Enny Indarty, S.TP., M.Si, selaku Direktur Penyediaan dan Penyaluran Wilayah 3 Badan Gizi Nasional, yang sekaligus memberikan arahan kepada para peserta.
Dalam sambutannya, Enny Indarty menekankan pentingnya menjaga kualitas dan keamanan pangan di dapur penyedia gizi, khususnya di lingkungan SPPG.
“Petugas penjamah makanan memiliki peran krusial dalam memastikan makanan yang disajikan aman, higienis, dan bergizi. Melalui pelatihan ini, kami berharap para petugas dapat meningkatkan standar pelayanan gizi demi kesehatan masyarakat,” ujarnya.
Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas dan keterampilan petugas dalam mengolah, menyajikan, serta menjaga higienitas makanan sesuai standar keamanan pangan. Dengan jumlah peserta yang mencapai ribuan, kegiatan ini menjadi salah satu bentuk komitmen pemerintah dalam memperkuat ketahanan pangan dan pelayanan gizi di Kalimantan Selatan.
Kegiatan berlangsung lancar dengan antusiasme tinggi dari peserta. Selain materi utama, pelatihan juga diisi dengan sesi diskusi interaktif dan praktik langsung mengenai tata cara pengolahan makanan yang baik dan benar.
Menurut Fawaid Ahmed PIC pelaksana, acara ini sangat luar biasa dan dengan peserta sebanyak ini, kami membagi 8 titik lokasi di Provinsi Kalsel.
Pembagian titik lokasi tersebut , yakni di Royal Jelita Banjarmasin, Hotel Victoria River View, Ebony Hotel Batulicin, Qianna Inn Kandangan, Grand Tan Banjarmasin Hotel & Convention Center, Cordia Hotel Banjar, Jelita Tanjung Hotel, serta Holiday In Express & Suites Banjarmasin sebagai tempat kegiatan seremonial utamanya.
Dengan terselenggaranya pelatihan ini, diharapkan para petugas penjamah makanan di dapur SPPG Kalimantan Selatan mampu mengimplementasikan ilmu yang diperoleh demi pelayanan gizi yang lebih berkualitas bagi masyarakat. (rls/ian).
